H σειρά MG MILKER διαθέτει δεξαμενές από 50lt έως 2.029lt, που εξυπηρετούν τις ανάγκες όλων των γαλακτοπαραγωγικών μονάδων & τυροκομείων. Κοινά χαρακτηριστικά όλης της σειράς είναι η γρήγορη και σταθερή ψύξη και η μέγιστη εξοικονόμηση ενέργειας.

Όλες οι παγολεκάνες κατασκευάζονται από υλικά κατάλληλα για τρόφιμα και ακολουθούν τα ευρωπαϊκά και αμερικάνικα πρότυπα ISO5708 / EN13732 / 3A.

Η ψύξη γίνεται στο σωστό χρόνο για την αποφυγή ανάπτυξης βακτηρίων και αύξησης της οξύτητας (pH) του γάλακτος. Το γάλα αναδεύεται από ειδικό άξονα με πτερύγια και ηλεκτρομειωτήρα κατάλληλων στροφών ώστε να επιτυγχάνεται η σωστή ομογενοποίηση των λιπαρών και η ομοιόμορφη ψύξη σε όλο τον όγκο του γάλακτος χωρίς να προκαλείται αφρισμός.